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　　怎么避免食物中毒 1.手要干凈

　　你知道嗎?食物中毒的途徑有很多，通過手傳播也是其中的一種。因此想要避免食物中毒的發(fā)生，那么就要學會勤洗手。不管是外出之后回來還是要處理食材，最重要的一點就是先洗手。

　　2.生熟要分開

　　在廚房里面一定要備上兩個粘板還有多把刀，要做到生熟分開的原則。簡單說就是生的食物專用一個粘板跟刀，熟的食物也是同樣的。

　　3.過期食物扔掉

　　一直以來有不少的人認為過期幾天就把食物扔掉實在是太可惜，由于都是繼續(xù)食用，其實這樣最容易導致中毒的發(fā)生。因此最好是已經(jīng)過期的食物就要馬上扔掉。

　　4.海產(chǎn)品一定要煮熟

　　海鮮是很多人都喜歡吃的食物，那么你知道嗎?生海鮮細菌非常的多，最好是煮熟了在吃。

　　怎么避免食物中毒 5.食物購買

　　其實很多的大賣場在食物要過期或者是已經(jīng)過期的時都會拿出來大促銷，那么為了健康最好是不要貪圖小便宜。在食物的選擇上面應該遵循新鮮為第一原則，當然也不要為了省力氣，一次性購買了一整周的用量，建議是每天吃多少就買多少。