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　　食品5大主要風(fēng)險(xiǎn) 存在健康隱患 1、過(guò)度使用各種添加劑。食品中存在著超范圍、超劑量使用有添加劑的情況，雖然這些添加劑對(duì)人體是無(wú)害的，但是過(guò)多的添加添加劑同樣會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，因?yàn)橐恍┨砑觿┬枰�肝臟進(jìn)行分解和代謝，增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。

　　2、微生物的污染�，F(xiàn)在社會(huì)很多人喜歡生著吃食物，比如海鮮或者是半生不熟的牛排等，甚至涮火鍋也是半生不熟就吃，這樣導(dǎo)致了食物中的微生物進(jìn)入人體，對(duì)人的身體無(wú)形造成了危害。

　　3、有一些食物的質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。這樣不合格的食物比例占總食品的17%左右，雖然比例不是很高，但是這依然是隱患。

　　4、農(nóng)藥殘留超標(biāo)。農(nóng)藥超標(biāo)是可以直接導(dǎo)致人中毒的，現(xiàn)在依然有一些食品發(fā)生農(nóng)藥超標(biāo)的情況，這種情況如果不遏制，也將是后患無(wú)窮。

　　食品5大主要風(fēng)險(xiǎn) 存在健康隱患 5、生物毒素的污染。這種污染源于生物自身的特殊性，雖然比例不是很高，但是也要重視起來(lái)，這種生物毒素很容易影響身體的健康。